土とともに ‐食の未来は土とともにある‐
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ワタミファーム佐原農場は、千葉県の香取市にある約5haの畑がある農場です。
ここでは、化学肥料・化学農薬を一切使用せず、緑肥や堆肥による土づくりを行い、自然の力を最大限に引き出す有機農業を実践しています。
有機さつまいも「紅はるか」
さつま芋「紅はるか」は、ねっとり、なめらかでクリーミーな口当たりが特徴。
麦芽糖の比率が高く、食べると濃くて強い甘さでファンも多いとされています。
熱を加えることで糖度が高くなり、より甘さを感じられるため焼き芋によく使われ、さつま芋の中では特に人気が高い品種と言われています。
佐原農場のこだわりの有機紅はるかを収穫していただきます。さつまいもお持ち帰りもあります。
是非、ご家族みなさまで、オーガニックのさつまいも収穫にお越しください!