有機食材や自社基準のこだわり食材をつかった
体に優しい商品をお届けします

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ワタミのオーガニック

”ワタミだからできること”
をひとつずつ

SDGsの実践を通じて
ワタミグループは、地球を守りたい。

  • 飢餓をゼロに
  • つくる責任 つかう責任
  • 気候変動に具体的な対策を
  • 陸の豊かさも守ろう

国連が掲げた持続可能な開発目標(SDGs)には17の目標があります。
有機農業を拡大することは、上記4つの目標につながります。

オーガニックの農産物を積極的にメニューや商品に取り入れ、一人でも多くの方にオーガニックの商品を届け、オーガニックの市場を広げることが、環境配慮型の有機農業の生産体制の確立、拡大になっていくと考えています。
そのためにグループ事業では、様々な取り組みを行っています。

お店でオーガニック

オーガニックメニューを
積極的に取り入れています。

2022年までにグル―プで使用する野菜の60%を
有機野菜・特別栽培野菜使用を目標に!

グループ農場はもちろん契約農家を増やし、有機野菜や特別栽培野菜を安定的にお届けできるよう取り組んでいます。

お客さまに楽しんでいただけるよう、「素材のおいしさ」が存分に伝わるメニューをご用意しています。

※メニュー内容や、メニュー名は業態や時期によって違います

ワタミの宅食と
オーガニック

全国23万人の皆さまに、
毎日お弁当をお届けしている
「ワタミの宅食」。
豊かな生活提案の一つとして、
オーガニックを。

※2020年6月実績

1ワタミオーガニックの商品を積極展開。

毎日お届けするお弁当とは別に、皆さまの日々の生活が豊かになるよう通販商品をご案内しています。
通販では、ワタミオーガニックの商品の扱いページを拡充し、農場の取組、商品開発へのこだわりをお伝えしています。

通販商品

2オーガニックの情報をお届けします。

宅食のお客さまに配布している無料情報誌で、「ワタミオーガニック通信」をスタート。
オーガニックの知識やワタミオーガニックの活動をレポートしています。

ワタミオーガニック通信

農場でオーガニック

全国11ヶ所にグループ農場を展開。
有機農業を始め
アニマルウェルフェアを考えた
酪農、養鶏を展開しています。

  • 瀬棚地区(北海道)瀬棚地区(北海道)
  • 美幌峠牧場(北海道)美幌峠牧場(北海道)
  • 倉渕農場(群馬県)倉渕農場(群馬県)
  • 東御農場(長野県)東御農場(長野県)
  • 山武農場(千葉県)山武農場(千葉県)
  • 佐原農場(千葉県)佐原農場(千葉県)
  • 白浜農場(千葉県)白浜農場(千葉県)
  • 丹波農場(兵庫県)丹波農場(兵庫県)
  • 京丹後農場(京都府)京丹後農場(京都府)
  • 臼杵農場(大分県)臼杵農場(大分県)

HOMS

北海道瀬棚の農場では全国でも珍しいオーガニックで生乳と卵を生産。

約20haの放牧地と、4棟の平飼いハウスを有し、60頭近い牛と2000羽の鶏の飼育を行っています。
乳牛は日本では数少ないジャージーやブラウンスイスを中心に飼育し、
デザートづくりに適した脂肪分の多い生乳をつくっています。

この原料は瀬棚区内にある工場に運ばれ、乳製品に生まれ変わります。
オーガニック生乳をつかったフローズンヨーグルトやフロマージュブランは
外食のお店の定番メニューになっています!

瀬棚で育てた生乳や鶏卵を使用し、瀬棚加工場でつくった瀬棚そだちの乳製品は
独自ブランド『HOMS』として、一部百貨店の通信販売でも取り扱いがされています。

6次化の象徴ともいえる
北海道瀬棚地区

1次産業「生産」2次産業「加工」3次産業「販売」

=6次化

自然エネルギーで
オーガニック

再生可能エネルギーで、
農地から各事業をつなぐ

ワタミの電気をご存知ですか?

持続可能な循環型社会の構築を目指すという目標のもと、風力、太陽光、バイオマスによる発電や販売に取組んでいます。

各グループのオーガニックの取り組みなど、事業活動において消費する電力を100%再生可能エネルギーで調達することを目標に掲げる企業が加盟する国際イニシアチブ「RE100(アールイー100)」の達成を目指し、再生可能エネルギー供給を通じてオーガニックを支援しています。

お店、宅食、エネルギー、
いろいろな場面でのオーガニックを、
ぜひ体験してみてください。