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きく芋チップス

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きく芋チップス

¥700(税込)

獲得ポイント:7pt

内容量:1袋(30g)

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ついつい手が出る、健康野菜のきく芋チップス
そのまま食べても、アレンジも自由自在

群馬県にある自社農場ワタミファームで育った有機栽培のきく芋をまるごと使用した自慢の一品、きく芋チップスが完成しました。

きく芋は“芋”と名付けられてはいますが、実はキク科の植物。一般的な芋とは異なり、水溶性食物繊維「イヌリン」が豊富に含まれています。イヌリンは、腸内細菌のえさとなる栄養素としても期待されています。さらに、カリウム、マグネシウムなどのミネラル分のほか、ポリフェノ―ルやビタミンB群など体を元気にする栄養素を含むきく芋は今、健康野菜として注目されています。

そんなきく芋を皮ごと薄くスライスしたチップス、じっくりと時間をかけて乾燥させることで焦がさずパリッとした食感に仕上げています。塩も油も不使用、素材の味をそのまま楽しめるチップスは素朴ながらついつい手が伸びてしまうような不思議な味わいです。そのままお召し上がりいただけるのはもちろん、砕いてサラダに、様々な料理の具材に、またインスタントのスープやお味噌汁に数枚追加するだけで食物繊維や栄養摂取の補助になりおすすめですよ。

なお、きく芋チップスは吸湿しやすいため開封後はしっかりとチャックを閉め、多湿を避けて保管の上なるべくお早めにお召し上がりください。

※一度に食べすぎるとお腹が緩くなることがございますので、1日3~5g程度を目安にお召あがりください。
※農産物のためスライスの大きさは一定ではありません。

ワタミの一大プロジェクトとして栽培したきく芋
パワフル野菜の力を日々の生活に取り入れよう

ワタミファームでは2020年より、健康食材として注目していたきく芋の栽培を開始しました。栽培を始めて驚いたのは、その驚異的な生命力です。2~3cmの小さな種イモだったものが夏場には背丈が3mにも伸び、背丈を短くする刈落としをしても気づけばすぐに成長しているのです。大きく広げた葉っぱから、そして土からもたくさんの栄養を吸収して育つきく芋は、生命力の塊のような野菜です。

一方で収穫したきく芋はとても繊細で、長期保存できる他の芋とは違い収穫した瞬間から味が落や色が落ちてしまい日持ちしません。そのため、収穫時期に産地の近くで販売される以外は全国的にはあまり流通していないのが現状です。

そんなきく芋をもっと身近に手に取っていただけるようにと開発したのがこのチップスです。形がいびつで加工しにくい有機栽培のきく芋をひとつひとつ丁寧に洗い品質確認をし、手間ひまかけて仕上げました。たくさんの栄養を蓄えたきく芋をぜひ、日々の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

商品詳細

原材料名 有機きく芋(国産)
内容量 30g
保存方法 常温で多湿を避けて保管
販売者 ワタミ(株)
製造所: 農業組合法人きくいもの郷
アレルゲン
(特定原材料等)
なし
賞味期間 製造後1年 ※出荷時の残期限3ヶ月以上
栄養成分表示 (30g当たり)
エネルギー 55kcal
たんぱく質 3.7g
脂質 0.3g
炭水化物 23.1g
食塩相当量 0.01g ※推定値

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